相比起以前用不了多长时间就会生锈的铁锅来说，现在的家庭在选购锅具的时候更加喜爱不锈钢材质的锅具，因为不锈钢材质的锅具首先在外表上就比较耐看，不太容易便旧，其次不锈钢锅具也不用担心沾水的问题，毕竟不锈钢材质无论怎样沾水都不会有生锈的担心的，很多家庭在第一次使用不锈钢锅之前不知道怎样清洗，今天我们就为大家介绍相关的信息。

不锈钢锅第一次使用的正确方法：

刚买回来的不锈钢锅先不要急着使用，先用清水将外表做一下清洁，这里需要注意的是一些不锈钢锅的表面层可能会做一些防护处理，在清洗的时候要注意不要用那种钢丝球来清洗，以防清洗的时候对这些防护层造成损伤。将不锈钢锅的表面和一些不需要的标志清除掉后，用干净的抹布将锅体表面擦干净，然后将锅凉干。给锅里加适量的开水和少许白醋，然后摇晃锅体，让醋水清洗到不锈钢锅的每个部位。将锅内的醋水倒出，凉干就可以使用了。

新锅处理注意事项：

对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

不锈钢锅具的加热要注意方法：

不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

在上文中，我们为大家介绍了有关不锈钢锅的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关不锈钢锅在第一次使用的时候的一些知识，大家可以看出我们将这篇文章分为了三个部分来为大家展开讲解，首先在第一部分我们介绍的是不锈钢锅第一次使用的清洗方法，然后在文章的第二部分我们介绍的是不锈钢锅处理的注意事项，最后我们为大家介绍了不锈钢锅加热的要点，大家可以当作参考。